Хлеб с кабачком и зеленью

Ингредиенты:

Мука - 3 стакана.
----------------------
Сахар - 1 ст.л.
----------------------
Кабачок средний - 1 шт.
----------------------
Дрожжи сухие - 5-6 г.
----------------------
Вода - 1/2 стакана.
----------------------
Масло растительное - 100 мл.
----------------------
Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу.
----------------------
Желток - 1 шт. (для смазывания).
----------------------
Соль - 1 ч.л.

Приготовление:

Шаг 1 В теплой воде растворить дрожжи, перемешать, добавить сахар, соль, масло растительное. Перемешать.
Шаг 2 Чистый, сухой кабачок натереть на средней терке, удалить лишнюю жидкость. Добавить 2 стакана муки и хорошо перемешать. Добавить массу с дрожжами, замесить тесто, по необходимости добавляя муку, но тесто все же должно прилипать к рукам. Добавить мелко нарезанную зелень по вкусу. Перемешать.
Шаг 3 Готовое тесто выложить в смазанную форму для выпечки хлеба, накрыть кухонным полотенцем и поместить в теплое место на 50-60 минут для подхода.
Шаг 4 Верх смазать расколоченным желтком и поместить в разогретую до t 200 С духовку, выпекать в течении 30-40 минут. Готовый хлеб остудить и достать из формы.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 359 раз(а)