Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Кофе по-шульмановски

Кофе по-шульмановски

Ингредиенты:


Кофе приготовленное по Вашему вкусу - 2 неполные чашки.
----------------------
Яйцо (сырое) - 1 шт.
----------------------
Фундук очищенный - горсть.
----------------------
Сахар - 4 ч.л.


Приготовление:



Шаг 1 Обжарить и раздробить фундук. Кусочки должны быть достаточно крупными.
Шаг 2 Варим кофе (ну, или растворимый) кому как нравится. Я варю крепкий и без сахара.
Шаг 3 Отделить яичный белок от желтка и взбить отдельно желток с 2-мя чайными ложками сахара, отдельно белок с таким же количеством сахара. Белок - до крепких пиков, желток - в хорошую пену.
Шаг 4 Теперь собираем десерт. Кофе наливаем в чашку на 2/3 объема, поверх кофе укладываем взбитый белок так, чтобы не было промежутков, сплошным слоем, сверху – взбитый желток.
Шаг 5 Сверху посыпать орешками.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 58 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ