Клубничный тирамису

Ингредиенты:

На 3 порции

100 г маскарпоне
-----------------------------------------------------------------------------------
1 яйцо
-----------------------------------------------------------------------------------
25 г сахара
-----------------------------------------------------------------------------------
6 савоярди
-----------------------------------------------------------------------------------
100 мл кофе
-----------------------------------------------------------------------------------
вино(если есть клубничный ликёр это идеально подойдёт)
-----------------------------------------------------------------------------------
100 г клубники
-----------------------------------------------------------------------------------
какао
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

1.Желток взбить с сахаром до бела и смешать с маскарпоне.Белок взбить отдельно и аккуратно вмешать к сливочной массе.
2.Кофе смешать с алкоголем, быстрым двиением обмокнуть печенье и выложить в форму,сверху 1/2 сливочной смеси,положить порезанную клубнику,слой печенья в кофе и сливочный слой.Поставить в холодильник на ночь.Посыпать какао и украсить клубникой.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 739 раз(а)