Готовим соус из сливы для мяса

Ингредиенты:

Слива – 15 шт,
----------------------
Сахар – 3 ст.л.,
----------------------
Перец острый – 1 шт,
----------------------
Имбирь,
----------------------
Растительное масло – 1.5 ст.л.,
----------------------
Гвоздика – 3 шт,
----------------------
Мускатный орех,
----------------------
Соль.

Приготовление:

Шаг 1 Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить мелко натертый имбирь вместе с острым перцем, сахаром и гвоздикой. Все это прогревается порядка минуты.
Шаг 2 Сливы полностью очистить от косточек, после чего разрезать на две части каждую и поместить на сковороду к остальным вышеперечисленным ингредиентам.
Шаг 3 Сливы тушатся порядка 25 минут на среднем огне. Периодически необходимо помешивать блюдо.
Шаг 4 Соус перетирается через сито, после чего добавляется соль с мускатным орехом.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 212 раз(а)