Сладкие тыквенные драники с манкой

Ингредиенты:

тыква 300 г
----------------------
яйца 1 шт.
----------------------
манная крупа 4 ст.л.
----------------------
масло растительное 3-4 ст.л.
----------------------
мука 3 ст.л.
----------------------
сахар 3 ст.л.
----------------------
сода гашеная ½ ч.л.
----------------------
соль 1 щепотка
----------------------
корица молотая (ванилин)

Приготовление:

ШАГ 1
Тыквенную мякоть натереть, удалив жесткие волокна и кожуру.
ШАГ 2
В яйцо всыпать манку, сахарный песок, муку, тертую тыкву, добавить ванилин или корицу, немного пищевой соды, погашенной уксусом.
ШАГ 3
Готовую массу оставить на десять или пятнадцать минут для набухания крупы.
ШАГ 4
Жарить драники на растительном масле с двух сторон.

СОВЕТ

Для приготовления драников лучше использовать подсолнечное масло.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 290 раз(а)