Тыквенные драники с яблоками

Ингредиенты:

тыква 300 г
----------------------
яблоки 3 шт.
----------------------
яйца 1 шт.
----------------------
кефир 100 мл
----------------------
сахар 50 г
----------------------
мука 200 г
----------------------
разрыхлитель 1 ч.л.
----------------------
цедра лимона ½ шт.
----------------------
масло растительное

Приготовление:

ШАГ 1
Тыкву вымыть, очистить от сердцевины, мякоть натереть на терке.
ШАГ 2
Вымыть и очистить яблоки, натереть, смешать с тыквой, всыпать сахар по вкусу.
ШАГ 3
Промыть лимон горячей водой, обтереть, снять цедру мелкой теркой, только желтый слой.
ШАГ 4
Добавить в основную массу.
ШАГ 5
Влить подогретый кефир, всыпать разрыхлитель, ввести муку порциями, каждый раз перемешивать.
ШАГ 6
Обжарить драники из густого теста на растительном масле.
ШАГ 7
Довести до готовности под крышкой.

СОВЕТ

Подать с медом, ягодами, сметаной.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 234 раз(а)