Кабачковые оладьи на кефире с манкой

Ингредиенты:

кабачки 1 шт.
----------------------
мука ½ стакана
----------------------
манная крупа ½ стакана
----------------------
кефир 3-4 ст.л.
----------------------
сахар 2 ст.л.
----------------------
яйца 2 шт.
----------------------
соль 1 щепотка
----------------------
сода на кончике ножа

Приготовление:

Шаг 1. Кабачки вымыть, снять кожуру.
Шаг 2. Мякоть натереть, отжать сок.
Шаг 3. Влить кефир с содой, вбить сырые яйца.
Шаг 4. Массу хорошо перемешать.
Шаг 5. Всыпать манную крупу, оставить на два часа.
Шаг 6. Всыпать муку.
Шаг 7. Сковороду раскалить, жарить оладьи с двух сторон.

СОВЕТ

При подаче украсить оладьи листочками зелени.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 519 раз(а)