Сало с куриной печенью и сердечками на углях

Ингредиенты:

свиное сало 500 г
----------------------
куриные сердечки 200 г
----------------------
куриная печень 200 г
----------------------
чеснок 5 зубчиков
----------------------
зелень петрушки по вкусу
----------------------
зелень укропа по вкусу
----------------------
перец острый 1 шт.
----------------------
горчица дижонская 3 ч.л.
----------------------
соус соевый 2 ст.л.
----------------------
перец черный молотый 1 ч.л.
----------------------
соль 1 ч.л.

Приготовление:

ШАГ 1
Заправка.
Нарезаем зелень, острый перец, измельчаем чеснок, добавляем соль и горчицу.
Нарезаем куриные сердечки и печень.
Добавляем соевый соус, соль и черный молотый перец.
ШАГ 2
Нарезаем сало.
Во внутрь кладем заправку, куриную печень и сердечки.
ШАГ 3
Закалываем зубочистками.
Посыпаем солью и черным молотым перцем.
ШАГ 4
Запекаем на углях по 10-15 минут с каждой стороны.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 130 раз(а)