Крестьянский завтрак в сметане

картофель
----------------------
мясо вареное (колбаса)
----------------------
яйца
----------------------
сметана (майонез)
----------------------
перец черный молотый
----------------------
соль





ШАГ 1
Взять картофель (можно в мундире), порезать на кубики приблизительно 1 на 1 сантиметр.
ШАГ 2
Порезать отваренное мясо (можно взять колбасу или копченое мясо), порезать на кубики 1 на 1 сантиметр.
ШАГ 3
Чуть-чуть обжарить порезанное мясо или колбасу, убрать со сковороды при помощи шумовки, чтобы масло стекло в сковороду.
ШАГ 4
Можно использовать и колбасу, и мясо.
ШАГ 5
В жире, который остался в сковороде, чуть-чуть обжарить порезанный картофель, посыпать солью.
ШАГ 6
Положить к картофелю обжаренное мясо, перемешать.
ШАГ 7
В отдельной посуде смешать яйца.
ШАГ 8
Положить несколько ложек майонеза или сметанки.
ШАГ 9
Взбить при помощи венчика до однородности.
ШАГ 10
Яичной смесью залить мясо с картофелем.
ШАГ 11
Отправить блюдо в горячую духовку, готовить крестьянский завтрак в сметане до образования корочки.



Приятного Вам аппетита!