Закуска из молодых кабачков в соево-медовом маринаде

кабачки молодые 2 шт.
----------------------
зелень укропа 20 г
----------------------
чеснок 2 зубчика
----------------------
лимонный сок 4 ст.л.
----------------------
соус соевый 2 ст.л.
----------------------
мед жидкий 1 ч.л.
----------------------
масло растительное 3 ст.л.
----------------------
перец черный молотый по вкусу





ШАГ 1
Для приготовления закуски нам потребуются два молодых кабачка, т.к. кабачки молодые очищать их от кожуры не надо.
Нарезаем кабачки тонкими полосками при помощи овощечистки.
ШАГ 2
Теперь приступим к приготовлению заправки.
Мелко нарезаем укроп и перекладываем его в мисочку.
ШАГ 3
Добавляем измельчённый чеснок, соевый соус, мёд, лимонный сок, черный перец по вкусу и растительное масло хорошо перемешиваем.
ШАГ 4
Соединяем кабачки и заправку, хорошо перемешиваем.
Кабачки оставляем мариноваться на 30 минут.



Приятного Вам аппетита!