Шарлотка с капустой и зеленью на кефире

Ингредиенты:

кефир 1 стакан
----------------------
капуста 150 г
----------------------
мука 100 г
----------------------
масло сливочное 70 г
----------------------
яйца 3 шт.
----------------------
разрыхлитель 1 ч.л.
----------------------
соль 1 щепотка
----------------------
зелень

Приготовление:

ШАГ 1
Нарезать белокочанную капусту и зелень, перемешать, высыпать в форму для выпекания.
ШАГ 2
Залить растопленным сливочным маслом.
ШАГ 3
Отдельно перемешать сырые куриные яйца с кефиром, мукой, разрыхлителем, соль – по вкусу. Должна получиться однородная масса.
ШАГ 4
Влить в форму на капустную начинку, поставить в духовой шкаф на сорок минут. Температура выпекания – 180 градусов.

СОВЕТ

Для приготовления выпечки можно использовать немного перекисший кефир.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 332 раз(а)