Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Босански лонас с горошком

Босански лонас с горошком

Ингредиенты:


мясо 700 г
----------------------
вода 1 л
----------------------
картофель 4-5 шт.
----------------------
лук репчатый 3 шт.
----------------------
помидоры 2 шт.
----------------------
перец сладкий болгарский 2 шт.
----------------------
морковь 1-2 шт.
----------------------
зеленый горошек 1 стакан
----------------------
капуста ¼ шт.
----------------------
чеснок 4-5 зубчиков
----------------------
перец острый 1 шт.
----------------------
томатная паста 2 ст.л.
----------------------
паприка сладкая 1 ч.л.
----------------------
приправы (вегета) 1 ч.л.
----------------------
перец черный молотый ¼ ч.л.
----------------------
зелень петрушки
----------------------
соль


Приготовление:



ШАГ 1
Крупно нарезать мясо, лук, морковь, помидоры, сладкий болгарский перец, картофель и капусту.
ШАГ 2
Для приготовления блюда понадобится кастрюля с толстым дном.
ШАГ 3
Налить в нее немного растительного масла, выложить мясо, половину нормы картофеля, репчатый лук, капусту и морковь, сладкий и острый перец, зеленый горошек.
ШАГ 4
Каждый слой посолить по вкусу, приправить специями: вегетой, черным молотым перцем, сладкой паприкой, петрушкой.
ШАГ 5
Томатную пасту развести водой, влить в кастрюлю.
ШАГ 6
Емкость затянуть листом фольги, сделать проколы, накрыть крышкой.
ШАГ 7
Время тушения – 1 час 45 минут, огонь – тихий.


СОВЕТ

По желанию готовое блюдо можно посыпать еще одной порцией рубленой петрушки.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 90 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ