(голосов: 0)
Паштет из утиной печени со сметаной
Ингредиенты:
утиная печень 500 г
----------------------
лук репчатый 1 шт.
----------------------
морковь ½ шт.
----------------------
сметана нежирная 3 ст.л.
----------------------
масло растительное 2 ст.л.
----------------------
мускатный орех ½ ч.л.
----------------------
перец черный молотый 1 щепотка
----------------------
соль 1 щепотка
Приготовление:
ШАГ 1
Морковь и репчатый лук очистить, промыть, нарезать квадратами.
ШАГ 2
Утиную печень очистить от пленок, промыть, обсушить салфетками.
ШАГ 3
Обжарить на масле овощи, добавить печень.
ШАГ 4
Довести до готовности на среднем огне.
ШАГ 5
Всыпать специи, ввести сметану, все вместе потушить две минуты.
ШАГ 6
Смесь остудить, перемолоть блендером до однородности.
ШАГ 7
Выложить массу в контейнеры.
СОВЕТ
В холодильнике паштет хранится двое суток, в замороженном виде – месяц.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 15 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Котлеты куриные «Метропольки»
Картофель с паприкой в рукаве для запекания
Пикантный салат из тыквы с курицей
Сметанник двухслойный
Тыквенный суп-пюре с имбирем и яблоком в мультиварке
Песочный пирог с творожно-тыквенной начинкой
Тушеная свинина с пивом по-португальски
Печеночные котлеты с мускатным орехом
Творожный кекс с мандаринами, овсяными хлопьями и манкой
Фокачча с сыром, чесноком и помидорами
Овощное рагу с жирной бараниной
Пирог с тыквой и творогом по-татарски
Простые клецки из манки для супа
Салат «Кудрявый» с морковью и крабовыми палочками
Пирог со щавелем и яйцами без духовки
Картофельный салат с болгарским перцем и оливками
Сладкий пирог из дрожжевого теста со щавелем
Постная тыквенно-рисовая каша с курагой и черносливом