Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Паштет из утиной печени со сметаной

Паштет из утиной печени со сметаной

Ингредиенты:


утиная печень 500 г
----------------------
лук репчатый 1 шт.
----------------------
морковь ½ шт.
----------------------
сметана нежирная 3 ст.л.
----------------------
масло растительное 2 ст.л.
----------------------
мускатный орех ½ ч.л.
----------------------
перец черный молотый 1 щепотка
----------------------
соль 1 щепотка


Приготовление:



ШАГ 1
Морковь и репчатый лук очистить, промыть, нарезать квадратами.
ШАГ 2
Утиную печень очистить от пленок, промыть, обсушить салфетками.
ШАГ 3
Обжарить на масле овощи, добавить печень.
ШАГ 4
Довести до готовности на среднем огне.
ШАГ 5
Всыпать специи, ввести сметану, все вместе потушить две минуты.
ШАГ 6
Смесь остудить, перемолоть блендером до однородности.
ШАГ 7
Выложить массу в контейнеры.


СОВЕТ

В холодильнике паштет хранится двое суток, в замороженном виде – месяц.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 15 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ