Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Бискотти с миндалем и шоколадом

Бискотти с миндалем и шоколадом

Ингредиенты:


мука пшеничная 3 стакана
----------------------
миндаль очищенный 1.5 стакан
----------------------
шоколадные капли 1.25 стакан
----------------------
сахар 1.3 стакан
----------------------
яйца куриные крупные 3 шт.
----------------------
яичный желток 1 шт.
----------------------
масло сливочное (растопить)55 г
----------------------
разрыхлитель 2 ч.л.
----------------------
ванильный экстракт 1 ч.л.
----------------------
соль крупная ¼ ч.л.


Приготовление:



ШАГ 1
Противень покройте пергаментом, выложите миндаль и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 10-15 минут. Периодически перемешивайте орехи лопаткой и следите, чтобы не подгорели. Высыпьте в отдельную емкость и дайте остыть.
ШАГ 2
Растопленное масло, соль, ванильный экстракт, яйца и желток взбейте при помощи миксера. Добавьте сахар, разрыхлитель с мукой и снова взбейте на низких оборотах миксера.
ШАГ 3
Добавьте орехи и шоколадные гранулы. Если тесто получилось слишком густым, влейте чайную ложку воды, если жидким - всыпьте немного муки.
ШАГ 4
Замесите тесто и сформируйте 2 батона размером примерно 25х7 см. Выложите на противень и выпекайте полчаса при 175°С в духовке.
ШАГ 5
Дайте батонам немного остыть, нарежьте ломтиками толщиной 1,5 см и снова выпекайте 25 минут при 150°С в духовке до золотистого цвета. Переверните на другую сторону и пеките 20 минут.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 121 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ