Сметанный соус с грибами и цветной капустой

Ингредиенты:

сметана нежирная 1 стакан
----------------------
капуста цветная 60 г
----------------------
грибы 35 г
----------------------
лимонный сок 30 мл
----------------------
бульон мясной 25 мл

Приготовление:

ШАГ 1
В бульон, куда добавлен сок цитруса, положить порезанные грибы, готовить их до появления золотистого оттенка.
ШАГ 2
Добавить стакан сметаны.
ШАГ 3
Довести смесь до кипения.
ШАГ 4
Положить порубленную цветную капусту.
ШАГ 5
Соус готовить до мягкости овощей.

СОВЕТ

До желаемой густоты соус можно довести крахмалом или обжаренной мукой.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 314 раз(а)