Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Шотландский суп с черносливом

Шотландский суп с черносливом

Ингредиенты:


Куриная грудка — 250 г
----------------------
Чернослива — 150 г
----------------------
Риса — 150 г
----------------------
Лавровый лист — 1 шт.
----------------------
Вода — 2 л
----------------------
Лук репчатый — 1 шт.
----------------------
Стебель лука-порея — 1 шт.
----------------------
Соль — по вкусу
----------------------
Перец черный молотый — по вкусу


Приготовление:



1. Предварительно вымытый чернослив на 2 часа замочите в теплой воде и, когда он набухнет, еще раз промойте и нарежьте тонкой соломкой.
2. Куриную грудку очистите от шкурки, натрите солью и перцем. Выложите мясо в кастрюлю.
3. Курицу залейте 2 л холодной воды, добавьте соль, специи и поставьте на несильный огонь. Варите 1 час 15 минут.
4. Рис переберите и промойте в холодной воде, а репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
5. В кипящий куриный бульон всыпьте рис и варите до полуготовности, около 10 минут. После этого введите чернослив, измельченный лук-порей и пассированный репчатый лук. Варить еще 10-15 минут на слабом огне.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 154 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ