Фаршированный пеленгас на углях

Ингредиенты:

пеленгас 2 шт.
----------------------
помидоры 1 шт.
----------------------
яйца вареные 6 шт.
----------------------
сметана 150 г
----------------------
перец сладкий болгарский 1 шт.
----------------------
чеснок 10 зубчиков
----------------------
сыр плавленый 2 шт.
----------------------
лук зеленый по вкусу
----------------------
укроп по вкусу
----------------------
соль 1 ч.л.
----------------------
перец черный молотый ½ ч.л.
----------------------
масло растительное 2 ст.л.
----------------------
паприка копченая 1 ч.л.

Приготовление:

ШАГ 1
Начинка.
Смешиваем измельчённые отварные яйца, сметану, чеснок и соль. Нарезаем помидор, сладкий перец кубиками. Нарезаем зелень. Натираем плавленый сыр.
ШАГ 2
Маринад.
Смешиваем соль, копчёную паприку, черный молотый перец и растительное масло.
ШАГ 3
Чистим, потрошим, моем пеленгаса. Наполняем пеленгаса начинкой и смазываем маринадом. Жарим на углях по 10 минут с каждой стороны.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 393 раз(а)