Картошка с мясом

Блюдо красивое, ароматное, вкусное, сытное и главное простое. Не получиться картошка с мясом просто не может – это блюдо должно быть в арсенале даже начинающей хозяйки, а опытные хозяйки и так прекрасно знают, что сочная картошечка с мягчайшим мяском порадует родных и близких людей.

Картошка с мясом
Ингредиенты:

Картофель – 800 гр.
Мясо (свинина или говядина) – 500 гр.
Лук репчатый – 200 гр.
Морковь – 200 гр.
Соль, базилик, перец, лавровый лист, растительное масло для обжарки.

Приготовление картошки с мясом

Тщательно моем картофель, лук, морковку. Картошку чистим, режем крупными кубиками. Морковь режем полукольцами.
Мясо промываем, промакиваем бумажным полотенцем и режем на кусочки, размером как половина спичечного коробка.
Лук режем мелко и отправляем в казанок обжариваться в растительном масле. Для приготовления тушенной картошки лучше выбрать тяжелую, толстостенную посуду, в которой блюдо будет долго готовиться, но не подгорит.
Когда лук станет золотистым, отправляем к нему мясо, морковь, перемешиваем и ждем 5-7 минут, периодически помешивая.
После этого отправляем в казанок картофель, солим, перчим, перемешиваем, заливаем на половину водой, закрываем крышкой и оставляем тушиться на небольшом огне на 40 минут.
Через 40 минут – тушенная картошка с мясом готовы. Зовите всех к столу!

Калорийность блюда из картошки с мясом 180 ккал на 100 гр.

Картошка с мясом приготовленная в духовке

Если казанок поставить в духовку на 1 час при температуре 200 градусов, блюдо получится еще вкуснее. А еще картошка в духовке с мясом при приготовлении сохранит все свои питательные свойства.

Приятного аппетита!

Рецепт просмотрели: 788 раз(а)