Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Морской «Хе» с осьминогами и кальмарами

Морской «Хе» с осьминогами и кальмарами

Ингредиенты:


кальмары замороженные 1 кг
----------------------
осьминог 1 кг
----------------------
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
----------------------
чеснок 5 зубчиков
----------------------
масло растительное 100 мл
----------------------
уксусная эссенция 70% 2 ст.л.
----------------------
соус соевый 2 ст.л.
----------------------
сахар 2 ч.л.
----------------------
перец чили молотый 2 ч.л.
----------------------
кориандр молотый 2 ч.л.
----------------------
семена кунжута 2 ч.л.
----------------------
масло кунжутное ½ ч.л.
----------------------
перец черный молотый ½ ч.л.


Приготовление:



ШАГ 1
Мороженых осьминогов отварить в течение десяти или пятнадцати минут.
ШАГ 2
Всыпать кальмаров, через две минуты кастрюлю снять с огня.
ШАГ 3
Через десять минут воду слить, морепродукты промыть и нарезать.
ШАГ 4
Измельчить морковь, посолить и посыпать сахарным песком.
ШАГ 5
Дать постоять, чтобы она дала сок, лишнюю жидкость слить.
ШАГ 6
Готовые морепродукты переложить в салатницу, добавить сахар и соль, кунжутное масло и перец, подлить соевый соус, перемешать.
ШАГ 7
Сверху выложить измельченный лук, морковь, посыпать черным и красным перцем, молотым кориандром и семенами кунжута, рубленым чесноком.
ШАГ 8
Салат полить раскаленным растительным маслом, хорошо перемешать и поставить в холод на четыре часа или на ночь.


СОВЕТ

Блюдо можно посыпать рубленой зеленью.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 182 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ