Запеченный картофель со сметанным соусом в мультиварке

Ингредиенты:

картофель молодой 1 кг
----------------------
масло сливочное 30 г
----------------------
масло растительное 2 ст.л.
----------------------
перец черный молотый
----------------------
соль

для сметанного соуса:

сметана 15% 150 мл
----------------------
чеснок 4-5 зубчиков
----------------------
зелень укропа 3 веточки
----------------------
перец черный молотый
----------------------
соль

Приготовление:

ШАГ 1
Вымыть картофель хорошенько при помощи щетки, просушить.
ШАГ 2
Сделать со всех сторон проколы вилкой, чтобы картофель быстрей пропекся, намазать растительным маслом.
ШАГ 3
Все картофелины посыпать перцем и солью.
ШАГ 4
Присыпать сухими травами по вкусу.
ШАГ 5
Завернуть картофель в фольгу, каждый клубень отдельно.
ШАГ 6
Выложить подготовленный картофель в мультиварку в два ряда.
ШАГ 7
Выбрать режим «Выпечка», поставить таймер на шестьдесят минут. Закрыть мультиварку крышкой.
ШАГ 8
В период готовки переворачивать картофель несколько раз.
ШАГ 9
Через шестьдесят минут сделать в картофеле проколы деревянной шпажкой.
ШАГ 10
Если картофель не стал мягким, то поставить таймер еще минут на двадцать-сорок, в зависимости от размера.
ШАГ 11
Во время запекания картофеля приготовить сметанный соус.
ШАГ 12
Измельчить укроп, пропустить через пресс почищенный чесночок.
ШАГ 13
Смешать в емкости чеснок, сметану, зелень.
ШАГ 14
Насыпать молотый черный перец, соль. Размешать.
ШАГ 15
Приготовленный картофель осторожно, чтобы не обжечься, переложить в емкость.
ШАГ 16
Разрезать каждый клубень, не снимая фольги, на четыре части, краешки фольги завернуть, в центр положить по кусочку сливочного масла.

СОВЕТ

Полить картофель сметанным соусом, украсить укропом, подавать сразу.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 238 раз(а)