Итальянское печенье с яблоками и грецкими орехами

мука пшеничная 280 г
----------------------
масло сливочное 100 г
----------------------
сахар 100 г
----------------------
яйца куриные 2 шт.
----------------------
яблоки 2 шт.
----------------------
грецкие орехи 30 г
----------------------
разрыхлитель 10 г
----------------------
сахар ванильный 8 г
----------------------
соль 1 щепотка





ШАГ 1
Яйца с солью взбить до легкой пены, затем продолжить взбивать до образования пышной массы, постепенно добавляя сахар.
ШАГ 2
Во взбитую яичную массу добавить размягченное сливочное масло, еще немного взбить.
ШАГ 3
В масляно-яичную смесь в несколько этапов добавить просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать до однородного состояния. Возможно, понадобится больше или меньше муки. Тесто получается довольно густым и вязким.
ШАГ 4
Яблоки помыть, почистить, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками, орехи измельчить ножом.
ШАГ 5
В тесто добавить яблоки и измельченные орехи, перемешать.
ШАГ 6
На противень, выстеленный пергаментной бумагой, аккуратно выложить столовой ложкой (с горкой) тесто, формируя печенье.
ШАГ 7
Выпекать при температуре 180 градусов примерно 20 мин. до подрумянивания. Вкусное, ароматное печенье готово!



Приятного Вам аппетита!