Диетические оладьи из кабачков и болгарского перца

Ингредиенты:

кабачки 350 г
----------------------
яйца 1 шт.
----------------------
перец болгарский красный 50 г
----------------------
мука 50 г
----------------------
чеснок 1 зубчик
----------------------
зелень
----------------------
перец черный молотый
----------------------
соль

Приготовление:

ШАГ 1
Почистить кабачок, молодой можно оставить со шкуркой, натереть на крупной терке, отжать массу от лишнего сока.
ШАГ 2
Измельчить зелень, красный сладкий перец порезать на кубики, добавить к кабачкам, вбить яйцо, перемешать.
ШАГ 3
Чеснок раздавить прессом, добавить к массе, всыпать муку и специи, перемешать.
ШАГ 4
Обжарить диетические оладьи из кабачков и болгарского перца с обеих сторон до слегка коричневой корочки.

СОВЕТ

Подавать со сметаной, кетчупом или майонезом.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 268 раз(а)