Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Морской окунь в вине и томатах со свежей кукурузой

Морской окунь в вине и томатах со свежей кукурузой

Ингредиенты:


помидоры 750 г
----------------------
филе морского окуня 450 г
----------------------
кукуруза (в початках)2 шт.
----------------------
чеснок 2 зубчика
----------------------
вино белое сухое 60 мл
----------------------
паприка 1 щепотка
----------------------
бульон куриный 300 мл
----------------------
шафран (зафаран) ½ ч.л.
----------------------
соль ⅓ ч.л.


Приготовление:



ШАГ 1
В глубокой сковороде разогреть на среднем огне оливковое масло. Чеснок нарезать слайсами и добавить в сковороду, обжарить 30 секунд на сильном огне.
ШАГ 2
Помидоры нарезать мелким кубиком, добавить в сковороду готовить 15 минут на среднем огне, перемешивая.
ШАГ 3
Початки кукурузы нарезать кусочками толщиной в 2-3 см, выложить в сковороду, влить куриный бульон и посыпать зафараном, готовить 20 минут.
ШАГ 4
Выложить кусочки рыбы, влить вино накрыть крышкой и готовить 8 минут на медленном огне. Посолить (1/3 ч. л.), добавить паприку (щепотка).



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 119 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ