Рыба с сыром в сметане

Ингредиенты:

рыба 2 кг
----------------------
сметана 400 г
----------------------
сыр твердый 150 г
----------------------
яйца 2 шт.
----------------------
лук репчатый 3 головки
----------------------
масло растительное
----------------------
горчица
----------------------
специи
----------------------
укроп
----------------------
мука
----------------------
соль

Приготовление:

Шаг 1. Рыбу подготовить, обмыть, почистить, порезать на небольшие куски. Для панировки смешать соль, специи, муку, обвалять рыбу, выложить ее на глубокий противень. Нашинковать полукольцами лук, обжарить в растительном масле.
Шаг 2. Сметану перемешать с яйцами, горчицей, нашинкованным укропом, чуть подсолить, добавить обжаренный лук, перемешать, вылить в противень на рыбу, присыпать стружкой сыра, поставить в прогретую до 200 градусов духовку. Рыба с сыром в сметане, будет готова, когда появится аппетитная соломенно-золотистая корочка.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 437 раз(а)