Рыба под сыром по-гречески

Ингредиенты:

рыба белая 500 г
---------------------------------------------
сыр твердый 50 г
---------------------------------------------
помидоры 1 шт.
---------------------------------------------
яйца 1 шт.
---------------------------------------------
лук репчатый 1 головка
---------------------------------------------
перец черный молотый
---------------------------------------------
масло растительное
---------------------------------------------
соль
---------------------------------------------

Приготовление:

Порезать рыбу на кусочки и обжарить на сковороде. Осторожно выложить ее в форму, посыпать перцем и солью. Отварить яйца. Лук порезать на кольца и обжарить. Яйцо нарезать на ломтики. Помидоры нарезать кружками. Сыр натереть на терке.

Положить яйцо на кусок рыбы, сверху положить помидор, лук, намазать майонезом, присыпать сыром. Поместить в духовку и готовить рыбу с сыром по-гречески до румяной сырной корочки. Готовую рыбу подать с любым гарниром.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1024 раз(а)