Рыба, запеченная в слоеном тесте

Ингредиенты:

500 г (2 шт.) рыбы (сибас, дорада, судак, форель)
---------------------------------------------
500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
---------------------------------------------
150 г лука
---------------------------------------------
1 яйцо
---------------------------------------------
кунжут
---------------------------------------------
лайм или лимон
---------------------------------------------
соль
---------------------------------------------
перец
---------------------------------------------

Приготовление:

Шаг 1 Лук нарезать полукольцами.
Шаг 2 Яйцо взбить.
Шаг 3 Слоеное тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать.
Шаг 4 Выложить лук.
Шаг 5 На лук выложить рыбу (почищенную и выпотрошенную).
Шаг 6 Посолить, поперчить. Сбрызнуть соком лайма или лимона.
Шаг 7 На рыбу выложить лук.
Шаг 8 Рыбу завернуть в тесто, края защипать.
Шаг 9 Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить рыбу в тесте.
Шаг 10 Смазать яйцом.
Шаг 11 Посыпать кунжутом.
Шаг 12 Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 45–50 минут.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 634 раз(а)