Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Колечки из заварного теста в белой глазури

Колечки из заварного теста в белой глазури

Ингредиенты:



Для теста:

✓ 1 стакан муки
----------------------
✓ 3 яйца
----------------------
✓ 1- 2 белка
----------------------
✓ 250 мл. воды
----------------------
✓ 2 ст.л. сахара
----------------------
✓ 1/4 ч.л. соли
----------------------
✓ 100 г сливочного масла


Для глазури:

✓ 1 1/2 стакана сахарной пудры
----------------------
✓ 4-5 ст.л. молока
----------------------
✓ 1 ст.л. жидкого мёда


Приготовление:



Наливаем воду в кастрюлю и добавляем масло, сахар, соль.

Доводим все до кипения, затем уменьшаем огонь и всыпаем муку и быстро перемешиваем.

Подержите тесто на огне 1 минуту, чтобы оно должно завариться.

Готовое тесто снимаем с огня и остужаем. Яйца вводим по одному, хорошенько вымешивая каждое.

В самом конце добавляем белок и снова перемешиваем. Тесто перемешиваем в кулинарный мешок.

Нарезаем пергаментную бумагу на квадраты (7см* 7см) и смазываем их растительным маслом.

Отсаживаем из теста кольца на бумагу. Растительное масло разогреваем до горячего состояния.

Берем за край квадрат с тестом и кладем в горячее масло и снимаем бумагу.

Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые кольца, вынимаем и выкладываем на салфетки, чтобы удалить лишний жир.

Остывшие кольца обмакиваем в глазурь.

Приготовьте глазурь смешав все ингредиенты до полного растворения сахарной пудры.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 62 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ