Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Панкейки из тыквы.

Панкейки из тыквы.

Ингредиенты:


✓ 200 гр очищенной тыквы;
----------------------
✓ 2 яйца;
----------------------
✓ 4 ст. л. сахара (количество сахара можно уменьшать по вкусу и в зависимости от сладости тыквы);
----------------------
✓ 200 мл молока;
----------------------
✓ 40 гр сливочного масла;
----------------------
✓ 10 гр разрыхлителя;
----------------------
✓ 1 щепотка соли.


Приготовление:



1. Очистить, нарезать небольшими кусочками тыкву и запечь ее до готовности в духовке при температуре 200 градусов.

2. Готовую тыкву с помощью блендера измельчить в пюре. Вес готового пюре должен составлять 200 г.

3. Взбить яйца и сахар.

4. Сливочное масло растопить, добавить к тыквенному пюре, перемешать.

5. К получившейся массе добавить муку, молоко, взбитые с сахаром яйца.

6. Консистенция готового теста должна напоминать густую сметану. Оно не должно растекаться по сковороде.

7. Разогреть сковороду, используя столовую ложку вылить тесто, формируя оладушки. Жарятся панкейки на сухой сковороде.

8. Чтобы аккуратно перевернуть нежное тесто, сначала нужно по диаметру обойти его лопаткой, переворачивая после этого.

9. Подавать готовые панкейки можно с шоколадом или сиропом по вкусу. Подойдет также мед. Нотку пикантности может добавить корица.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 87 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ