Мандариновый чизкейк без выпечки

Ингредиенты:

Основа:

Масло для смазывания
----------------------
175 г печенья
----------------------
75 гр сливочного масла

Для начинки:

400 г сливочного сыра
----------------------
2 ванильных стручка
----------------------
100 г сахарной пудры
----------------------
1 апельсин ( цедра)
----------------------
300 мл сливок

Для украшения:

500 г мандаринов (можно консервированных)

Приготовление:

Смажьте форму для выпечки 20 см маслом. Почистите мандарины и разделите на дольки. Измельчите печенье в комбайне. Растопить масло в средней кастрюле, добавить печенье и перемешать.Выложите в форму и поставьте в холодильник на 5 минут.
Выньте семена из ванили. В отдельную миску вылейте сливки , просейте сахарную пудру и смешайте с апельсиновой цедрой и ванилью .
Взбейте до пиков, затем добавьте сыр и хорошо смешайте. Поместите смесь на основу и поставьте в морозилку на 5 минут. Сверху выложите дольки мандарина и подавайте.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 599 раз(а)