Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Фаршированные макароны-ракушки с творогом, сыром и шпинатом

Фаршированные макароны-ракушки с творогом, сыром и шпинатом

Ингредиенты:


Макароны-ракушки крупные (конкильони) - 190 г
----------------------
Моцарелла - 150 г
----------------------
Творог мягкий - 200 г
----------------------
Шпинат свежий - 120 г
----------------------
Соус томатный - 400 мл
----------------------
Масло сливочное - 1 ч. ложка
----------------------
Соль - 1,5 ч. ложки
----------------------
Петрушка свежая (по желанию, для украшения) - 1 веточка


Приготовление:



В кастрюле вскипятите 1,5 л воды, добавьте 1 ч. ложку соли. В кипящую воду отправьте макароны-ракушки и после закипания варите согласно инструкции, указанной на упаковке. Пару раз перемешайте, чтобы проварились и те части макарон, которые выступают над уровнем воды.

Пока отвариваются макароны, приготовьте начинку. Творог разомните вилкой. Моцареллу натрите на мелкой терке и добавьте к творогу. Шпинат тщательно промойте, мелко нарежьте и добавьте к творогу с сыром.

Добавьте 0,5 ч. ложки соли и перемешайте подготовленные ингредиенты до получения однородной массы.

Готовые макароны-ракушки откиньте на дуршлаг, встряхните и дайте воде стечь.

Духовку разогрейте до 180 градусов. Огнеупорную форму смажьте сливочным маслом. Макароны-ракушки наполните подготовленной начинкой из творога, сыра и шпината. Выложите фаршированные макароны в форму.

Залейте макароны-ракушки с творогом, сыром и шпинатом томатным соусом.

Запекайте фаршированные макароны в духовке при 180 градусах 30 минут.

Подавайте фаршированные макароны-ракушки в горячем виде, украсив листочками петрушки.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 81 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ