Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Помидоры дольками (на зиму)

Помидоры дольками (на зиму)


Помидоры дольками (на зиму) - отличный рецепт для крупных помидоров: ароматно, красиво и без стерилизации. Помидоры готовим с добавлением моркови, перца, зелени, лука и масла. Рецепт простой, но вкусный, не отнимает много времени! Попробуйте!


Ингредиенты:


Помидоры – 500 г
----------------------
Лук репчатый – 1 шт.
----------------------
Морковь – 1/2 шт.
----------------------
Перец острый – 1/2 шт.
----------------------
Перец душистый горошком – 5 шт.
----------------------
Петрушка – 1/2 пучка
----------------------
Масло растительное – 1 ст. л.
----------------------
Уксус 70% (9%) – 1/2 ч. л. (25 мл)
----------------------
Маринад – 500 мл


Для маринада:

Соль – 1 ст.л.
----------------------
Сахар – 3 ст.л.
----------------------
Вода – 1 л


Приготовление:



На дно стерильных банок кладем душистый перец, часть острого перца (колечками) и часть моркови, натертой на терке или нарезанной тонкой соломкой.
Затем - лук кольцами, петрушка (стебли или нарезанная) и помидоры дольками или половинками. Следом - лук, петрушка, морковь и слой помидоров. Снова острый перец, морковь, лук и петрушка. Заливаем кипятком на 15 минут.
Сливаем воду и готовим маринад: на 1 литр воды – 1 ст. л. соли и 3 ст. л. сахара. Кипятим. Заливаем кипящим маринадом помидоры.
Вливаем уксус и растительное масло. Закрываем плотно стерильными крышками, укутываем до остывания.
Помидоры дольками (на зиму) готовы.



Приятного Вам аппетита!





Рецепт просмотрели: 22 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ