Помидоры-сливки с чесноком на зиму

Ингредиенты:

плотные помидоры-сливки
---------------------------------
чеснок
---------------------------------
растительное масло
---------------------------------

Для маринада:

вода 1 стакан
---------------------------------
сахар 1 стакан
---------------------------------
уксус 1/2 стакана
---------------------------------
соль 1 1/2 ст.л.
---------------------------------
горошины душистого перца 5-6 шт.
---------------------------------
лавровый лист по вкусу
---------------------------------

Приготовление:

1. Помидоры помыть и обсушить. Обжарить со всех сторон на растительном масле до золотистой корочки.

2. Плотно выложить помидоры в банки емкостью 0.5 л, добавив в каждую по 1/2 ч.л. измельченного чеснока.

3. Довести до кипения воду, добавить сахар, соль и специи. Потом влить уксус и снять маринад с огня. Залить помидоры маринадом и закатать.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 866 раз(а)