Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Чизкейк с манго.

Чизкейк с манго.


Удивите домашних вкусным десертом

Необычный аромат манго подчеркиваем вкус чизкейка, получается очень нежный десерт.


Ингредиенты:


— бисквитное печенье, 120 г;
----------------------
— сливочное масло, размягченное, 60г.



Для мангового чизкейка нужны такие ингредиенты:

— манго, 1 шт;
----------------------
— вода, 30 мл;
----------------------
— желатин, 5 г;
----------------------
— сахар, 55 г;
----------------------
— сыр сливочный, 200 г;
----------------------
— пюре из манго, 160 г;
----------------------
— йогурт, 60 г;
----------------------
— сок лимона, 10 мл;
----------------------
— взбитые сливки, 160 г.



Для приготовления мангового желе нужны такие ингредиенты:

— вода, 40 мл;
----------------------
— желатин, 8 г;
----------------------
— пюре из манго, 200 г;
----------------------
— вода, 50 мл;
----------------------
— сахар, 25 г.


Приготовление:



Для мангового желе заливаем желатин водой, оставляем до набухания, затем подогреваем до однородной массы. Смешиваем все ингредиенты, добавляем желатин, перемешиваем , выливаем в форму и ставим в холодильник на 3 часа.
Бисквитное печенье измельчаем скалкой, смешиваем с растопленным маслом до однородного состояния. Высыпаем массу в форму и утаптываем лопаткой.
Режем манго на кубики, измельчаем блендером в пюре.
Желе заливаем водой до набухания, потом топим на огне или в микроволновке, остужаем.
Сахар смешиваем с маслом, добавляем сливки и пюре из манго, перемешиваем.
Взбиваем сливки, выливаем их к манговой массе, добавляем желе, перемешиваем, выливаем в форму на слой бисквитного печенья. Ставим в холодильник на 1 час.
Для мангового желе заливаем желатин водой, оставляем до набухания, затем подогреваем до однородной массы. Смешиваем все ингредиенты, добавляем желатин, перемешиваем. Половину выливаем на манговый слой, половину – в силиконовые формочки для украшения чизкейка. Все ставим в холодильник на 3 часа.
Вынимаем чизкейк из формы, если нужно, оберните форму полотенцем, нагретым в горячей воде. Верх торта украшаем желе из маленьких формочек и листочками мяты.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 65 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ