Торт «Апельсинка»

Ингредиенты:

700 гр сметаны 20% жирности
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
300 гр крекера (с маком, маленький «хрустик»)
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
25 гр желатина (быстрорастворимый)
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
1 пакетик желе (оранжевого цвета)
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
1-2 шт апельсина (для украшения)
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
1 стакан сахара
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
1 упаковка сахара ванильного
-------------------------------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.

Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть стынет.

Крекер ломаем пополам. Можно взять другие крекеры (шоколадный, нежный), тогда поломать мелко.

Разрезаем на дольки апельсин. Выкладываем на дно кастрюли апельсин и заливаем желе. Ставим остывать в холодильник.

В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем. Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.

В миску со сметаной добавляем крекер. Хорошенько вымешиваем. Сметаной заливаем загустевшее желе с апельсином.

Ставим в холодильник до полного застывания. Извлекаем торт из кастрюли на блюдо. На несколько секунд ставим кастрюлю в миску с горячей водой, чтобы желе подтаяло. И переворачиваем на блюдо.

Можно торт делать в разъемной форме для выпечки. Тогда сначала слой сметаны заливать, потом выкладывать фрукты и заливать желатином.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 777 раз(а)