Котлетки из лосося в томатном соусе

Филе лосося − 500 г.
----------------------
Белый хлеб − 20 г.
----------------------
Молоко − 25 мл.
----------------------
Луковица − 1/4 шт.
----------------------
Яйцо − 1 шт.
----------------------
Томатная паста − 50 г.
----------------------
Вода − 200 мл.
----------------------
Соль, перец,
----------------------
Мука − 40-50 г. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀




1. Хлеб размочить в молоке.
2. Филе, лук и хлеб пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Посолить и поперчить.
3. Слепить маленькие котлетки и обвалять в муке. Обжарить на растительном масле с двух сторон.
4. Смешать воду с томатной пастой и залить котлетки. Потушить до загустения соуса, периодически помешивая.
Котлеты из лосося в томатном соусе готовы.



Приятного Вам аппетита!