Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Помидоры консервированные без соли, сахара и уксуса, как свежие

Помидоры консервированные без соли, сахара и уксуса, как свежие


Хотите иметь зимой под рукой свежие помидоры? Воспользуйтесь оригинальным методом закрутки. Такие томаты консервируются без добавления соли и сахара. Не нужен даже уксус. На первый взгляд, кажется, что это просто невозможно. Но, однажды попробовав, вы будете каждый год делать такие заготовки из помидоров на зиму. Нежные сочные консервированные помидоры без соли и сахара, очищенные от кожицы и немного проваренные в собственном соку, сохраняют свой натуральный вкус. С ними можно потом готовить салаты, варить борщ или запекать на пицце.

Ингредиенты:


спелые помидоры - сколько войдёт в банку.


Приготовление:


На помидорах сделать крестообразные надрезы, опустить в кипяток на 1 минуту.
Очистить помидоры от шкурки и разрезать на 4 части.
Затем каждую дольку разрезать ещё раз пополам и сложить в широкую кастрюлю.
Банки следует хорошо простерилизовать, крышки прокипятить. Кастрюлю с помидорами поставить на медленный огонь, накрыть крышкой и дождаться пока появится первый бульк. Помидоры не варить, а просто хорошо прогреть. Можно очень аккуратно перемешать ложкой.
Сложить помидоры в тёплые банки и закатать крышками. Перевернуть и убрать под "шубу". Ни сахар, ни соль в эти консервированные помидоры не добавляются.


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 20 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ