"Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом"

200 гр песочного печенья
----------------------
4 киви
----------------------
2 банана
----------------------
500 мл йогурта
----------------------
70 гр подсластителя
----------------------
1 столовая ложка лимонного сока
----------------------
4 чайные ложки желатина
----------------------
70 гр сливочного масла
----------------------
0.5 стакана кипяченой воды


Украшение торта:

2 киви
----------------------
40 гр миндальных лепестков




1. Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно растопить на водяной бане).
2. Перемешать всё в однородную массу.
3. Разъёмную форму застелить пергаментом и выложить печенье в корж. Поставить заготовку в холодильник минимум на 30 минут.
4. Залить желатин 0,5 стакана воды и оставить его разбухать на 25-30 минут.
5. Киви очистить и нарезать кубиками. Соединить киви, лимонный сок и сахарозаменителя.
6. Прогреть всё на среднем огне 2-3 минуты, чтобы киви выделили сок, затем остудить.
7. В полученную массу влить желатин и йогурт. Хорошо всё перемешать.
8. На корж выложить 1-2 порезанных банана. Затем залить всё йогуртовой массой и поставить застывать в морозильную камеру или холодильник на 6 часов или на ночь.
9. Готовый торт вынуть из формы и аккуратно удалить пергамент.
Украсить ломтиками киви и слегка обжаренными миндальными лепестками.


Приятного Вам аппетита!