Кабачковая пицца

Ингредиенты:

кабачки 500 г
----------------------
мука 200 г
----------------------
яйцо 3 шт.
----------------------
разрыхлитель 1 ч.л.
----------------------
помидоры 3 шт.
----------------------
сыр 150 г
----------------------
чеснок ( зубчики) 3 шт.
----------------------
зелень петрушки/ укропа пучок(а)
----------------------
соль щепотка(и)
----------------------
специи щепотка(и)

Приготовление:

Кабачки натереть на крупной терке. Присолить и дать постоять минут 10. Затем сок отжать.
Смешать яйца, муку, разрыхлитель , измельченный чеснок , кабачки и нашинкованную зелень. Присолить и поперчить по - вкусу. Форму смазать растительным маслом и выложить кабачковую смесь. Сверху уложить нарезанные кружочками помидоры или целые помидорки черри.
Запекать в разогретой до 180* духовке минут 30. Затем сверху посыпать натертым сыром и опять поставить в духовку минут на 10. Вкусный и полезный завтрак готов!

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 476 раз(а)