Гречка по-купечески с фаршем

300 г мясного фарша
--------------------------------
150 г гречневой крупы
--------------------------------
1 луковица
--------------------------------
1 морковь
--------------------------------
2 зубчика чеснока
--------------------------------
2 ст. л. томатной пасты
--------------------------------
2–3 ст. л. растительного масла
--------------------------------
лавровый лист по вкусу
--------------------------------



Промой и просуши гречку на сковороде, предварительно смазанной маслом.



Мелко нарежь лук, обжарь его с фаршем и тертой морковью.

Добавь к овощам томатную пасту и хорошо перемешай.

После этого добавь гречку и залей кипятком, чтобы гречка была слегка прикрыта водой.

Поперчи, посоли, туши под крышкой на медленном огне.

В готовую уже гречку добавь мелко нарезанный чеснок, всё перемешай. Можно добавить лавровый лист и зелень.

Гречка по купечески на сковороде готова.



Приятного Вам аппетита!