Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Маринованная капустка быстрого приготовления по-корейски (ВИДЕО)

Маринованная капустка быстрого приготовления по-корейски (ВИДЕО)


Ингредиенты:


белокочанная капуста – ½ кг
---------------------------------
морковь – 2 шт.
---------------------------------
1 луковица среднего размера
---------------------------------
чеснок – 2 зубчика
---------------------------------
перец красный молотый – 1,3 ч. л.
---------------------------------
перец черный молотый – ¼ ч. л.
---------------------------------
семена кориандра 1,5 ч. л.
---------------------------------
немного свежего или сухого базилика
---------------------------------
сахар – 1 ст. л.
---------------------------------
соль крупная – 1 ч. л.
---------------------------------
растительное масло – 1/3 стакана
---------------------------------
бальзамический уксус – 1 ст. л.
---------------------------------

Приготовление:


Капусту нарезать квадратиками, добавить соль и перетереть руками до образования сока.
Морковь нашинковать на терке для корейской моркови.
В капусту добавить морковь, еще немного помять и дать постоять 20-30 минут.
Чеснок мелко порубить.
Кориандр измельчить в ступке.
В центр капусты всыпать кориандр, красный и черный перец, чеснок.
Лук нарезать крупными полукольцами и обжарить в масле. Удалить лук из масла, а само масло вылить на специи в центр капусты и быстро перемешать. Добавить сахар, базилик, бальзамический уксус и еще раз тщательно перемешать.
Настоять закуску в холодильнике в течение нескольких часов и можно подавать.





Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 136 раз(а)
Комментарии рецепта: "Маринованная капустка быстрого приготовления по-корейски (ВИДЕО)"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ