Рецепт яичного рулета с сыром (ВИДЕО)

Ингредиенты:

4 яйца
--------------------------------
2 ст. л. молока
--------------------------------
50 гр сыра
--------------------------------
2 ст. л. растительного масла
--------------------------------
10 гр сливочного масла
--------------------------------
щепотка соли
---------------------------------

Приготовление:

Яйца разделить на белок и желток.
В каждую миску добавить по 1 ст. л. молока и посолить.
Желтки и белки взбить венчиком.
Сыр натереть на крупной терке.
На сковороде нагреть растительное и сливочное масла.
Влить взбитые желтки.
Когда они схватятся, влить белки, накрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне.
Когда омлет схватиться посередине насыпать полоску тертого сыра.
Завернуть края и дать сыру расплавиться.