Потрясающие кукурузные лепешки с сыром

Ингредиенты:

твердый или полутвердый сыр – 200 гр
---------------------------------
кукурузная мука – 300 гр
---------------------------------
газированная вода – 200 мл
---------------------------------
один зубчик чеснока
---------------------------------
одно яйцо
---------------------------------
полторы чайных ложки разрыхлителя теста
---------------------------------

Приготовление:

Взбейте яйцо и добавьте к нему газировку, после чего начинайте постепенно подмешивать смешанную с разрыхлителем муку. Добейтесь, чтобы образовалась густое, вязкое по своей консистенции тесто.

Теперь возьмите терку и натрите на ней сыр, высыпав его прямо в тесто. Туда же выдавите зубчик чеснока и как следует все перемешайте, чтобы не образовалось комков.

Растопите в сковороде топленое сливочное масло, сделайте из теста лепешки и жарьте их на медленном огне, накрыв сковороду крышкой.

Результат вас удивит! Кукурузные лепешки с сыром такие вкусные, что пальчики оближешь! Лучше всего их есть, пока они еще горячие, сыр внутри – расплавившийся, а снаружи они покрыты хрустящей корочкой.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1197 раз(а)