Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные!

Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные!


Ингредиенты:


Для теста:


Теплая вода - 240 мл
-----------------------------------------------------------------------------------
Мука - 400 г
-----------------------------------------------------------------------------------

Для начинки:


Мясной фарш - 800 г
-----------------------------------------------------------------------------------
Зеленый лук - 1 пучок
-----------------------------------------------------------------------------------
Чеснок - 4-5 зубчика
-----------------------------------------------------------------------------------
Соевый соус - 4 ст.лож
-----------------------------------------------------------------------------------
Оливковое масло - 2 ст. лож.
-----------------------------------------------------------------------------------
Имбирь свежий - 1 ст. лож.
-----------------------------------------------------------------------------------
Водка - 2 ст. лож.
-----------------------------------------------------------------------------------
Масло сливочное для смазывания лепешек
-----------------------------------------------------------------------------------
Соль, молотый черный перец по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:



Из муки и теплой воды замесите тесто.Накройте его пленокой, пока вы делаете начинку.
Готовим фарш. Зеленый лук мелко порежьте. Чеснок и имбирь натрите на мелкой терке.
Соедините все ингредиенты с мясным фаршем и тщательно перемешайте.
Разделите фарш на 8 частей.Тесто также поделите на 8 частей.
Каждую часть теста раскатайте в тонкую лепешку диаметром примерно 22-23 см. На нее распределите начинку, закрыв 3/4 части лепешки.
От края до центра сделайте надрез и накройте тестом 1/4 часть начинки.
Теперь сверните накрытую часть так, что бы у вас получилась половинка круга.
Теперь сложите лепешку еще раз пополам. У вас получится 1/4 часть круга. Слепите края теста.
Каждую лепешку жарьте на сухой, горячей сковороде с двух сторон по 3-5 минут, под закрытой крышкой.
Горячие лепешки обильно смажьте растопленным сливочным маслом.


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 899 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ