Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Трюфели из белого шоколада с курагой

Трюфели из белого шоколада с курагой


Шоколадная масса для домашних конфет готовится очень легко, основной секрет – это формирование конфет. В комнате не должно быть жарко, иначе трюфели будут сильно липнуть в процессе приготовления. А также, массу перед изготовлением конфет нужно охладить в холодильнике до состояния, когда можно будет сформировать трюфели – минимум 4 часа, а лучше ночь.

Ингредиенты:


300 мл сливок 33%
---------------------------------
300 г белого шоколада
---------------------------------
60 г кураги
---------------------------------
4 ст. л. размягченного сливочного масла
---------------------------------
1 ст. л. коньяка
---------------------------------
50 г измельченных грецких орехов
---------------------------------
щепотка соли
---------------------------------
5 ст. л. кокосовой стружки
---------------------------------

Приготовление:


В небольшой кастрюле нагрей сливки почти до кипения, затем сними с огня и добавь поломанный небольшими кусочками шоколад и размягченное масло. Перемешай до однородности и добавь мелко нарезанную курагу, коньяк и щепотку соли, измельченные грецкие орехи и столовую ложку кокосовой стружки. Снова тщательно перемешай и убери в холодильник застывать.

Достань застывшую массу и оставь на 5 минут. Затем при помощи двух чайных ложек отделяй одинаковые части массы и немного придавай им форму ладонями. Затем обваливай трюфели в кокосовой стружке.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 350 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ