Бутерброды с красной рыбой и сыром

1 кг филе свежемороженой горбуши или другой рыбы
---------------------------------
1 батон
---------------------------------
150 гр сыра
---------------------------------
100 гр сливочного масла
---------------------------------
соль, перец
---------------------------------
1 ч. л. растительного масла
---------------------------------



Филе рыбы отделить от костей и нарезать кусочками.
Сложить рыбу в мисочку, посолить, поперчить, добавить растительное масло, перемешать и оставить на 20 минут.
Ломтики батона намазать сливочным маслом и выложить сверху на рыбу. Равномерно распределить.
Противень застелить пергаментом и разложить бутерброды.
Натереть сыр на терке и посыпать сверху на бутерброды.
Запечь при 200°С, в течение 20 минут.



Приятного Вам аппетита!