Творожная королевская ватрушка с курагой

Ингредиенты:

мука 2 стакана
---------------------------------
сахар ½ стакана
---------------------------------
масло сливочное 100 г (Сливочное масло можно заменить маргарином)
---------------------------------
сода ½ ч.л.
---------------------------------

для начинки:

творог 500 г
---------------------------------
сахар ½ стакана
---------------------------------
яйца 3 шт.
---------------------------------
сахар ванильный (ванильный стручок) на кончике ножа
---------------------------------
абрикосы (мягкая курага)
---------------------------------

Приготовление:

1 Для приготовления блюда понадобится творог, его можно протереть через сито или оставить непротертым, соединить с яйцами и сахарным песком и взбить. В конце добавить ванилин из пакетика или горошинки из стручка.

2 Для теста охлажденное масло нарезать кусочками и перетереть с сахаром и мукой в крошку, добавить пищевую соду и перемешать.

3 Круглую или квадратную форму для выпекания смазать жиром, посыпать мукой. Выложить две трети теста, начинку из творога, половинки абрикосов или мягкую курагу. Фрукты можно немного вдавить в творожную массу. Сверху – оставшаяся треть теста.

4 Печь при температуре 180 градусов в течение 35 – 40 минут.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 824 раз(а)