(голосов: 0)
Тефтельки из белой рыбы с томатным соусом (ВИДЕО)
Ингредиенты:
Для фарша:
500 гр филе любой белой рыбы
---------------------------------
70 риса отваренного в подсоленной воде
---------------------------------
1 яйцо
---------------------------------
соль, перец
---------------------------------
укроп
---------------------------------
Для томатной подливы:
1 морковь
---------------------------------
1 луковица
---------------------------------
2 ст. л. томатной пасты
---------------------------------
1 ст. л. пшеничной муки
---------------------------------
1 ст. л. сметаны
---------------------------------
2 ст. л. растительного масла
---------------------------------
соль, перец
---------------------------------
Приготовление:
Филе тилапии или другой белой морской рыбы измельчить в блендере или на мясорубке.
Рыбный фарш посолить, поперчить, добавить сырое яйцо, рис и мелко рубленный укроп. Перемешать и поставить в холодильник на 15 минут.
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на крупной терке.
Лук и морковь обжарить в небольшом количестве растительного масла.
К овощам добавить муку, томатную пасту, посолить и поперчить. Влить воду продолжать тушить еще 3-4 минуты и затем добавить сметану.
Из фарша сформировать небольшие тефтельки, сложить в форму и залить подливой.
Поставить тефтели в духовку, разогретую до 180˚С и готовить 40 минут.
Картофельное пюре – идеальный гарнир для подачи этих тефтелек.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 468 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ