Традиционный мексиканский соус “Энчилада”

Ингредиенты:

Томатное пюре 450 г
---------------------------------
Куриный бульон 160 мл
---------------------------------
Тмин 3/4 ч.л.
---------------------------------
Порошок чипот-чили 0,5 ч.л.
---------------------------------
Луковый порошок 0,5 ч.л.
---------------------------------
Орегано 0,5 ч.л.
---------------------------------
Чесночный порошок 0,25 ч.л.
---------------------------------
Соль 0,5 ч.л.
---------------------------------

Приготовление:

Влить томатное пюре в сотейник или глубокую сковороду.

Всыпать в пюре все приправы.

Довести соус до кипения, а потом варить на медленном огне 10 минут.

Перелить готовый энчилада соус в подготовленную банку с крышкой.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 708 раз(а)