Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Французский сырный суп

Французский сырный суп


Ингредиенты:


Куриное филе 500 г
---------------------------------
Плавленный сыр 200 г
---------------------------------
Картофель 400 г
---------------------------------
Лук 150 г
---------------------------------
Морковь 180 г
---------------------------------
Гренки ржаные
---------------------------------
Сливочное масло
---------------------------------
Специи
---------------------------------
Зелень
---------------------------------

Приготовление:


В кастрюлю (объем 3 л.) положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 чайную ложку соли, пару горошков душистого перца и черного, 2–3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.

Почистить картофель и лук и нарезать кубиками.

Натереть на терке морковь.

Порезать мясо небольшими кусочками.

Натереть на терке или порезать кубиками плавленый сыр.

Положить картофель в кипящий бульон. С момента закипания 5–7 минут.

Сделать слабую зажарку на сливочном масле. Сначала положить лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить.

Добавить в суп готовую зажарку и варить еще 5–7 минут.

Затем добавить порезанное мясо. Варить 3–4 минуты, добавить плавленый сыр, хорошо перемешать и выключить огонь.

Перед подачей добавить гренки и посыпать зеленью.




Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 66 раз(а)
Комментарии рецепта: "Французский сырный суп"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ