Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Оливье с языком и свежим огурцом

Оливье с языком и свежим огурцом


Ингредиенты:


5 картофелин
---------------------------------
1 вареный говяжий язык
---------------------------------
5 небольших огурцов
---------------------------------
50 г каперсов
---------------------------------
6 перепелиных яиц свареных вкрутую
---------------------------------
домашний майонез из одного желтка
---------------------------------
3–4 столовых ложки сметаны
---------------------------------
1–2 столовых ложки хрена
---------------------------------
3–5 веточек укропа
---------------------------------
несколько веточек зеленого лука
---------------------------------
соль и перец по вкусу
---------------------------------

Приготовление:


Отвари картофель в мундире. Очисти и нарежь кубиками. Еще теплый картофель заправь майонезом и смешай с каперсами.

Огурцы очисти и также нарежь кубиками. При необходимости удаляй сердцевину огурца. Укроп мелко нарежь, отложив несколько веточек для украшения. Приправь солью и перцем, перемешай с укропом. Переложи в сито, прижми тарелкой и оставь на 10 минут.

Язык очисти и нарежь кубиками. Смешай сметану с хреном и заправь ими язык.

Перемешай все ингредиенты и выложи салат в блюдо, по краям которого «поставь» веточки зеленого лука. Укрась салат фигурками из огурцов и половинками перепелиных яиц.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 50 раз(а)
Комментарии рецепта: "Оливье с языком и свежим огурцом"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ